【櫻井 大介】Bahaha Orchestra ピアニスト・作曲家。森山直太朗、倖田來未、BoA、SHINee、森高千里、岡本真夜、川畑要、遊佐未森、ほかをサポート。(敬称略)
by saku_pf LIVE SCHEDULE
3/3 sun. ←check!!
櫻井大介 図書館コンサート @東京 港区立みなと図書館 3/9 sat. 森山直太朗 コンサートツアー2019『人間の森』 @神奈川 秦野市文化会館 大ホール 3/10 sun. 森山直太朗 コンサートツアー2019『人間の森』 @茨城 日立市民会館 3/11 mon. 小柳ゆき 第8回 福魂祭2019 @福島 ビッグパレットふくしま 3/16 sat. 森山直太朗 コンサートツアー2019『人間の森』 @宮城 東京エレクトロンホール宮城 3/17 sun. 森山直太朗 コンサートツアー2019『人間の森』 @宮城 東京エレクトロンホール宮城 3/21 thu. 森山直太朗 コンサートツアー2019『人間の森』 @青森 八戸市公会堂 大ホール 3/23 sat. 森山直太朗 コンサートツアー2019『人間の森』 @富山 高周波文化ホール 3/24 sun. 森山直太朗 コンサートツアー2019『人間の森』 @石川 北陸電力会館 本多の森ホール 3/25 mon. 美川憲一 美川憲一&コロッケ スペシャルジョイントコンサート2019 @大阪 フェスティバルホール 3/30 sat. 森山直太朗 コンサートツアー2019『人間の森』 @大阪 フェスティバルホール 3/31 sun. 森山直太朗 コンサートツアー2019『人間の森』 @大阪 フェスティバルホール ●ライブ・仕事依頼等はコチラ ●当Blogはリンクフリーです ご自由にどうぞ! twitter
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燃☆男の手料理! [讃岐うどん編]
たまの息抜きでこういうのもいいかなーって
やってるんすよ、ちょっとした時間に料理を。 もっぱら"和"専門で 日々のストレス解消(?)でエセシェフぶりを発揮。 きょうは音楽とか、そーいうのどっかに置いといて、 これだけはユルくいきますよ。 …こいつなにやってんだ? は禁止! ~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。~。 記念すべき第1回は「さぬきうどん」。 いやー、すばらしい~☆!早速めん類やっちまいました。 麺にはホント目がないもんで。しかもちょーカンタン。 用意するものは、まず麺っすね。 コレは生麺でもいいんだけど、 自分は乾麺を使います。 ゆで時間が多少長いけどさ、 できたときの歯ごたえが違いますわ。 (オススメ麺:石丸製麺「讃岐本うどん」) そんでもってレシピ! 【男のさぬきウドン(2人前)】 ・さぬきうどん …150g ・トリもも肉 …150g ・ネギ …2/3くらい ・油揚げ …1/2枚 ・タマゴ …2ケ <ダシ> ・しょう油 …大さじ 2強 ・みりん …大さじ 2 ・酒 …大さじ 1 ・砂糖 …大さじ 1 ・ダシ汁 …1と1/2カップ こんな感じっすわ。で、 ①まずは下準備。 トリもも肉は一口サイズに、ネギは小口切り。 油揚げは、はば1㎝くらいに切りわけます。 ②麺がゆであがるまでに10分くらいかかるから、 その間にダシ汁をあたため、トリ肉入れます。 ③トリ肉の色が変わったら、油揚げを投入。 麺ゆであがりまで3~4分のところで、しょう油、みりん、砂糖、酒を ダシ汁とまぜあわせ、ネギを入れる。 (しょう油から酒までをあらかじめ一緒にしておくと、入れるのが楽っす) ④麺をザルにあげ、ぬめりをとったらダシ・具とあわせ、 最後にタマゴ(お好みで)を入れて完成! ぅおー、カンタンだ。しかも早い! ←仕上がりはこんな感じ。 けっこううまいハズ。 立ち喰いは超えたかー。 ぜひ、ご家庭で試してガッテン! (つくり途中の写真は、 のちのちアップしません) ≪参考文献≫ 定食屋の定番ごはん-男子厨房に入る オレンジページブックス
by saku_pf
| 2005-11-10 21:10
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